塩分をまろやかに控えた“訳あり”梅干しです。

製造過程で皮が裂けたつぶれ梅干しです。結構潰れています。
身が裂けたり破損したもの、皮が完全に捲れたものもが含まれます。
小粒でつぶれ梅が多く、色抜けもあり見た目は良くないですが、製造過程は同じです。
★従来品より紫蘇の量を増やし、より鮮やかで風味豊かに仕上げました。

原材料名:梅(福井県産)、しそ、食塩、米酢
塩分=10%

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