※ペコリーノ（2025/2/28期限）店在庫のみのため2個まで

【ペコリーノ・ロマーノ】
★DOP認証のペコリーノ・ロマーノ31.7%使用
羊の乳から作られるペコリーノ・ロマーノは旨味が強く、トリュフとの相性は抜群です。
パスタに絡めてカルボナーラ、ソテーしたお肉にソース代わりにかけたりなど色々な料理に御利用頂けます。

【パルミジャーノ・レッジャーノ】
★DOP認証のパルミジャーノ・レッジャーノ5%使用
チーズの王様であるパルミジャーノ・レッジャーノの濃厚さとトリュフの芳醇な香りが料理にコクと深みを与えます。
パスタに絡めるは勿論、ペーストのように本クリームを焼きたて熱々のトーストにつけて食べるのもオススメ。

トリュフ・ハンターである「ジュリアーノ・タルトゥーフィ社」の厳しい目で選び抜かれた上質なトリュフ。フレッシュトリュフは勿論、多くのトリュフ製品を開発・展開しています。

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