加工者の瀬戸産業は、≪生の牛肉を安心して美味しく≫を実現するために保健所との30回もの勉強会、そして、『生食用専用施設』の整備と徹底した衛生安全マニュアルの整備に努めて参りました。
北海道産の柔らかくて美味しいユッケです！

【解凍方法】
流水で6〜8分、もしくは湯銭（30〜40℃）で3〜5分着け置きしてください。

※一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。子供、高齢者その他食中毒に対する抵抗力の弱い方は、生食を控えてください。

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