★清酒八海山の酒粕です。しっかりとした酒の風味を感じる、酒粕らしい酒粕です。
酒粕の熟成について
酒粕は時間の経過に伴い熟成が進む商品です。熟成が進むと、酒粕の色は白色から黄色、ピンク色などを経て、茶色く変化していきます。香味も併せて変化していきますので、熟成の度合いに応じて、おすすめのお召し上がり方がございます。
★内容量　300g×2袋
★賞味期限　製造から300日
★保存方法　冷暗所（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。）
★原材料　酒粕（国内製造）
★栄養成分（100g当たり）　エネルギー：262kcal、たんぱく質：7.1g、脂質：1.8g、炭水化物：41.5g、食塩相当量：0.0g
★お召上がり方
【酒粕の色合い】
○熟成度が低い
（色が淡い）酒粕
甘酒や粕汁など、酒粕の風味を楽しむ料理に。
○熟成度が高い
（色が濃い）酒粕
野菜やお好みの肉、魚などを漬けて作る、かす漬けに。
※酒粕の熟成を抑えたい場合は、冷凍または冷蔵での保管をおすすめします。
※熟成が進むと、酒粕の表面に白い粒状のものが見られることがございますが、これは酒粕に含まれるアミノ酸の一種ですので、安心してお召し上がりいただけます。

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