特徴
中南米産のフレーバービーンズをブレンドし、すっきりとした風味で汎用性の高いスイートチョコレートです。天然バニラを使用しております。

おすすめ組み合わせ食材
ナッツ、クルミ、キャラメル、スパイス、コーヒー

テンパリング推奨温度
※温度は目安です。
溶解温度：50℃
下降温度：28〜29℃
調温温度：30〜31℃

主な用途
ガナッシュ、コーティング、ムースに最適です。

内容量：1KG
アレルギー：乳、大豆

(100gあたり)
エネルギー…582kcal
脂質…37.9g
たんぱく質…6.0g
炭水化物…54.3g
食塩相当量…0.0g

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