ビス「2度」コット「焼く」という意味の、イタリア・トスカーナ地方の郷土菓子「ビスコッティ」。
2度焼きによる固焼きで食べごたえがあり、ナッツなどをそのまま混ぜ込んでいるので、素材の味わいや食感も楽しめるイタリアンスイーツです。
そのまま食べるのはもちろん、コーヒーや紅茶、ワインのお供として飲み物に浸して柔らかくして食べることで、また違った味わいを楽しむことができます。

この「ビスコッティ ショコラ」は、カカオ分の多いドイツ製クーベルチュールチョコレートを使用した贅沢なビスコッティ。
ガーナ産のカカオマスとカカオバターで作ったドイツ製のダークチョコレートをふんだんに混ぜ込み、しっかりしたカカオの香りを持ちながらまろやかな口当たりで食べやすいビスコッティに仕上がっています。

特にコーヒーとの相性は抜群で、コーヒーにじっくり浸して食べることでよりリッチな味わいを楽しめるチョコレートビスコッティです。

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