ビス「2度」コット「焼く」という意味の、イタリア・トスカーナ地方の郷土菓子「ビスコッティ」。
2度焼きによる固焼きで食べごたえがあり、ナッツなどをそのまま混ぜ込んでいるので、素材の味わいや食感も楽しめるイタリアンスイーツです。
そのまま食べるのはもちろん、コーヒーや紅茶、ワインのお供として飲み物に浸して柔らかくして食べることで、また違った味わいを楽しむことができます。

この「ビスコッティ アーモンド」は、イタリア・シチリア産の高品質なアーモンドをたっぷり使用した贅沢なビスコッティ。
シチリア産アーモンドは他国産のものに比べて味や香りが濃厚で、油分が多めな柔らかな食感が特長。そんなシチリア産アーモンドをふんだんに混ぜ込み、ナッツの味わいを存分に楽しめるビスコッティに仕上げました。

エスプレッソやアールグレイなど、香りの強い飲み物とあわせても負けない、豊かな風味を味わえる一品です。

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