キャンディドフルーツにおいてイタリアでリーディングカンパニーとしてその地位を確立しているアグリモンタナ社。アグリモンタナ社では、100％天然の原材料で生産されたフルーツ加工品を世界中に提供しており、天然の素材での製造に加え、急速冷凍設備や殺菌設備、自家給水・空調設備など最新機器を備えた工場での徹底した品質・衛生管理も実施。おいしさだけでなく、安全にもこだわった商品を製造しています。

イタリア・アグリモンタナの「レモンピールキューブ」は、厳選したイタリア産レモンを、香りを消さないように低温でじっくり丁寧にシロップに漬け込んで製造された製品。
レモンの香りや酸味、食感をしっかり残し加工されているので、焼菓子やベーカリーの生地にただそのまま混ぜ込むだけでも、レモンのアクセントをつけた製品に仕上げることができます。
シロップ漬けながらベトつきが少なく、生地全体にバランスよく、手早く混ぜ込むことができるのも特長で、材料としての使い勝手の良さも魅力の商品になっています。

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