＜有機JAS　オーガニック ブラック チアシード 250g　JAS certified organic black chia seeds＞
古代のアステカ人とマヤ帝国の人々は、チアの種（チアシード）を不可欠な栄養として尊びました。
チアの学術名はサルビア・ヒスパニカ（Salvia hispanica L.)　でシソ科になります。

サルビア(salvia)は、ラテン語のsalvereに由来し、「救う（save）」や「救出する(salvage)」を意味するそうです。この様に先住民族がチアシードを大切に利用していた事がうかがい知れます。
チアシードは、豊富なオメガ３・プロテイン・繊維・ミネラル・ビタミン・抗酸化物質を含み、強力なパワーを持っているスーパーフードと言われています。
同時に、チアシードはグルテンフリーなところが健康志向が高い方に重宝されている理由です。
ブラック チアシードには約30％から40％の油が含まれており、その内オメガ3の比率が60％以上あるのが大きな特徴です。

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