キムチの素　粉末　100g 無添加
キムチ漬け・キムチ鍋・炒め物に加えるだけ　

無添加のキムチの素で、旨みのある手軽な自家製キムチ漬けやキムチ料理ができます。

市販のキムチやキムチの素で、アミノ酸等の化学調味料や添加物が入っていないキムチは稀です。宮城県石巻市のこのキムチは、添加物が入っていないこだわりのキムチの素です。無添加のため後味もいいです。

美味しいキムチの作り方
１．野菜を適当な大きさに切り、塩をふって水分を出します

２．ざっと水で洗いしぼります

３．３００ｇの野菜に「キムチの素」２０ｇをまぶしてよくもみます

４．にんにく・しょうが・リンゴ等をすりおろして加えたり、鰹や昆布だしを加えても美味しくなります　ゆずの皮を数枚加えると香りもぐっと良くなります

５．３〜４時間すれば美味しくなります

６．しばらくすると野菜から水分が出てきますから、よくしぼって新たに「キムチの素」を少し加えてよくもみます　味がなじんで更に美味しくなります

このキムチの素だけでも美味しいキムチができますが、お好みに合わせていろいろな野菜や食材を加えオリジナルキムチができます。

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