水分：夏期（5-9月）14.2％（14.7％以下）　冬期（10-4月）14.6％（15.1％以下）　灰分：0.33％（0.36％以下）　粗蛋白：11.5±0.5％
お得な抱き合わせセットが登場☆お手頃価格になりました！ 2.5kgを単品で4袋購入するより１袋あたり￥50円お得です。
小麦の中心に近い部分を挽いて作った、吟醸タイプの強力粉です。
白色で雑味が少なく、小麦粉の甘さが感じられます。
柔らかく甘味のある生地に仕上がるので、菓子パンやバターロール生地におすすめです！
たん白の量が多くないため、ブルマン（角）食パンに向いています。

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