B級グルメとして話題の牛コロホルモン。希少な部位、丸腸をどっさり3kgでお届け。
丸腸とは、脂肪が多く栄養価が高い、牛の小腸を裏返したものです。
その丸腸を、数種類の味噌をブレンドした特製の甘辛い味噌ダレを中までしっかりと漬け込みました。
焼いたときに外側はカリッと、内側は中に閉じ込められた油が飛び出てきます。
焼いたときになかに油が閉じ込められているので、食べるとジュワーっと口の中に広がります。
ご飯やビールのおともにピッタリです。

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