原材料名：キヌガサダケ
内容量：50g
賞味期限：１年以上
保存方法：常温、開封後乾燥、冷暗所に保管してください
原産国名：中国
輸入者：大洋物産株式会社
　　　　東京都足立区西新井5-26-3
備考：50gあたり約50本入っております。
1本の大きさは高さが約20cm、幅が約3cmです。
ご参考までに宜しくお願い致します。

●キノコの女王と呼ばれるキヌガサタケ（衣笠茸）は傘の下にレース
をまとったような姿が特徴のキノコで、 中国では高級食材として珍重
されています。
●シャキシャキとした上品な触感が特徴で中国では薬膳や漢方スープに使用されます。

キヌガサタケ（衣笠茸）の下処理・食べ方
●根元の石付部分を切り取ってゴミを取り除いていきます。
●数分水に浸け、流水で洗います。
●食べ易く半分に切っても、お好みでそのままでもよいです。
●きのこ自体にはあまり味がついていない ので、味をつけた調理に向いています。
●キヌガサタケでしか感じることができない独特の食感があり、スープにして贅沢にまるごど楽しむ人が多いようです。

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