焼津港で水揚げされた新鮮なカツオの内臓を熟成発酵させた『酒盗』に、ガーリックやハーブで香り付けし、エキストラバージンオリーブオイルでまろやかなコクを加えた、クレアテーブルオリジナル商品です。
そのままワインのおつまみに、チーズや豆腐、野菜スティックなどにトッピングしたり、塩分調味料としてパスタやスープ、ソース類に入れるだけで深い旨味が加わります。スタッフのおすすめの食べ方は「たまごかけごはん」です。お醤油をかけるかわりに、Wine Do Robou（ワイン泥棒）を少しかけてみてください！

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