コバルト合金鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。

18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。
また、熱湯消毒(180度)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。
職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。

握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。

両刃

■ 外寸
全長：295

■ 刃長
170

■ 重量
150

■ 板厚・厚み
背：2.0

■ 材質
身材：V金10号（VG10）＋13クロームステンレス鋼
ハンドル材：18-8ステンレス鋼

■ 食洗機非対応・熱湯消毒可

■ 原産国
日本


藤次郎 / TOJIRO / とうじろう / 藤寅工業
三徳包丁 ステンレス 一体型 万能包丁 魚調理 肉調理 キッチン 調理器具 【包丁特集004】【包丁特集008】
特別配送

此參考翻譯(中文)功能是由Google翻譯所提供，本網站不保證翻譯內容之正確性