【ロゼ】【スペイン：ガリシア地方：リバイラ・サクラ】【D.O. リベイラ・サクラ】 【品種：メンシア 60%、ガルナッチャ・ティントレラ 25%、モウラトン 15%】 【アルコール度数：13％】【土壌：花崗岩、スレート岩】 【熟成： 6カ月間フレンチオーク古樽】 ＜BR＞ 輝きのある外観はサーモンピンク色。 香りには繊細な果実の香り。 一口飲むとシトラスやミネラルが口中に広がる。 クルーミーな口当たりに活き活きとした酸が心地よい。Ronsel do Sil ロンセルド・シル リベイラ・サクラの素晴らしい景色に魅了された 女性醸造家の熱い思いをワインに乗せて ロンセル・ド・シルは、2010年に設立された、非常に新しいワイナリーです。 醸造家でもある女性オーナー、マリア・ホセ・ヤェラベドラ氏が、 初めてD.O.リベイラ・サクラの美しい景色に魅了されたことから、 このワイナリー、ロンセル・ド・シルのストーリーが始まります。 マリア・ホセ氏は、この山間に流れるシル川の絶景に一目惚れ。 テロワールを入念にチェックし、 パラダ・デ・シルのシル川の畔にワイナリーを築きます。 ロンセル・ド・シルが属する産地、D.O. リベイラ・サクラは、 スペイン北西部ガリシア州の内陸に位置します。 大西洋からは直線距離で100kmのところに、 シル川を南北にまたいで広がります。 リベイラ・サクラのブドウ栽培のポイントは、このシル川にあり、 大西洋へ流れるミーニョ側に繋がるこの川は、 大西洋からフレッシュな風を運ぶルートとして、 ブドウの育みにおいて重要な働きを担っています。 ロンセル・ド・シルは2ヘクタールの畑を管理しており、 ワインの原料となるブドウも花崗岩と片岩が含まれている土壌で 真心込めて栽培します。 傾斜45度の畑では、収穫は全て手作業で行われます。 栽培される主な品種は メンシア、ゴデージョ、トレイシャドゥーラ、ドナ・ブランカ等で フレンチオーク樽を使用しながら発酵を行います。

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