調味料の種類···スパイス・ハーブ

カレーの調味料kalpasi
ほんのひとかけで充分です
　
地味なのに存在感が結構出てくるスパイスです

塊を入れすぎるとカルパシの香りが気になります

ボンベイのビリヤニや、ゴアの肉料理などに使われたりします。

他にも
創傷の治癒、ニキビなどの炎症を軽減

抗菌作用
消化力を改善し、喘息などの呼吸器疾患を抑制


穏調味料に香りを加え、スープにとろみがでる
肉料理にも


調味料の種類···スパイス・ハーブ

調味料の種類···その他

調味料の種類···スパイス・ハーブ

此參考翻譯(中文)功能是由Google翻譯所提供，本網站不保證翻譯內容之正確性